Olá pessoal, vamos de dicas e receitas sobre queijo.

Benefícios do Queijo e Receitas Para Seu Dia a Dia

O Dia Mundial do Queijo é comemorado em 20 de janeiro! A data celebra esse alimento tão amado em diversas culturas e incentiva a apreciação dos diferentes tipos de queijo ao redor do mundo. Que tal aproveitar a ocasião para degustar o seu favorito?

O queijo é um alimento versátil e delicioso, mas você sabia que ele também pode trazer diversos benefícios para a saúde? Se consumido com moderação, ele pode ser um grande aliado da sua alimentação.

Benefícios do Queijo

O queijo não é só saboroso, ele também é benéfico à saúde. Quer um lanche nutritivo? O queijo contém proteínas de alta qualidade, importantes para a construção e manutenção muscular. É fonte de vitamina D3, que auxilia o bom funcionamento do corpo.

Ele é rico em cálcio, essencial para a saúde óssea. Ele ajuda a prevenir osteoporose e mantém dentes fortes.
Eles podem ser um bom aliado para a saúde intestinal. Queijos fermentados, como o kefir e o parmesão, possuem probióticos naturais que contribuem para o equilíbrio da flora intestinal.
O queijo tem gorduras boas e proteínas que prolongam a saciedade, ajudando a evitar exageros nas refeições.
Energia e Bem-Estar
Além de ser fonte de energia, alguns queijos contêm triptofano, um aminoácido que auxilia na produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.

Separei algumas receitas com queijo para animar vocês:

Suflê de Queijo

🧀Ingredientes:

Para untar e enfarinhar:
2 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez
½ xícara (chá) de farinha de rosca

Molho branco:
4 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
1 cebola pequena
1 folha de louro
1 cravo-da-índia
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de pimenta-do-reino recém-moída

Suflê:
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado (150 g)
1 xícara (chá) de Queijo Estepe Tirolez ralado (150 g)

🧀Modo de Preparo:

Coloque as metades de cebola no molho e deixe cozinhar, ainda em fogo baixo, mexendo sempre até que comece a engrossar (cerca de 15 minutos).
Tempere com a noz-moscada e a pimenta-do-reino e retire as metades de cebola.
Para preparar o suflê: passe o molho para uma tigela grande e adicione as gemas uma a uma, misturando bem a cada adição. Junte os Queijos Parmesão Tirolez e Estepe Tirolez e misture bem.
Deixe esfriar. Enquanto isso, bata as claras em ponto de neve. Quando a mistura com os queijos estiver fria, acrescente 1/3 das claras, misturando delicadamente e fazendo movimentos de baixo para cima.
Misture a segunda parte e finalize acrescentando a última parte das claras. Dessa forma, você mantém a aeração da massa do suflê.
Distribua a massa do suflê nos ramequins, preenchendo até um pouco mais da metade da altura (deixe 1 dedo de margem) para o suflê poder crescer no forno.
Coloque os ramequins sobre uma assadeira de alumínio e leve ao forno previamente aquecido.
Deixe assar por cerca de 15 minutos ou até que os suflês fiquem bem altos e dourados. Retire do forno e sirva imediatamente.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Quiche de Queijo com Presunto

🧀Ingredientes:

Massa
400g de Farinha de Trigo Finna Tradicional
200g de Margarina Puro Sabor
1 ovo
2 colheres de creme de leite

Recheio
2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado
1 xícara de presunto picado
1 xícara (chá) de requeijão
50g de queijo parmesão ralado
4 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
sal

🧀Modo de preparo:

Massa
Coloque a farinha em um recipiente, faça uma cova no centro e empregue aí a margarina, o creme de leite, o sal e um ovo. Misture-os com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha gradualmente até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos;
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos na geladeira. Reserve.

Recheio
Bata os queijos, os ovos, o Creme de Leite, a pimenta e a noz-moscada. Coloque numa bacia e acrescente o presunto. Reserve.

Montagem
Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) fure sutilmente o fundo com um garfo, disponha o recheio e asse em forno médio alto (200ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 35 minutos

Patê de Queijo Parmesão

🧀Ingredientes:

200 ml de creme de leite
200 g de iogurte natural
50 g de queijo parmesão ralado
½ cebola ralada
1 dente de alho ralado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de azeite

🧀Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela e sirva.

Rondelli Quatro Queijos com Molho Branco

🧀Ingredientes:

1 pacote de Lasanha Fortaleza
2 pacotes queijo muçarela fatiado
150g queijo prato fatiado
150g queijo provolone ralado
150g queijo gorgonzola em pedaços
150g cebola picada
1 unidade alho picados
2 dentes creme de leite
400ml Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
salsinha picada 1 colher de sopa
100g queijo parmesão ralado

🧀Modo de preparo:

Hidrate a massa de lasanha em uma travessa com água quente, até que ela fique moldável.
Em uma tábua, junte duas massas, uma ao lado da outra. Recheie a massa com os queijos, enrole-a e corte-a formando três rondellis.
Em uma panela, faça o molho branco e refogue no azeite a cebola e o alho.
Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e salsinha.
Em uma travessa refratária, arrume os rondellis e coloque o molho por cima.
Coloque o queijo parmesão por cima, salpique mais um pouco de salsa picada e leve-o ao forno para gratinar, aproximadamente 10 minutos.

Pão de Queijo

🧀Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Cream Cracker Vitarella
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de polvilho
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

🧀Modo de Preparo:
Prepare a massa levando ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Reserve;
Ferva o leite e despeje no liquidificador, junte os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem. Acrescente o óleo e os ovos e continue batendo. Em seguida, junte o polvilho, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea;
Pré-aqueça o forno médio (180ºC), unte forminhas de empada e despeje a massa até a metade. Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 1 hora

Gostaram das dicas e receitas? Gosta de queijo, qual seu queijo preferido? Qual foi sua receita preferida?

Olá pessoal, vamos de dicas para seu churrasco?

Quais os Melhores Cortes de Carne Para Churrasco?

Final de semana ou feriado, um churrasquinho com os amigos é maravilhoso. Churrasco é uma tradição apreciada em todo o mundo, e a escolha dos cortes de carne desempenha um papel importante para garantir um churrasco suculento e saboroso. Separamos alguns dos melhores cortes de carne para churrasco, suas características e dicas de preparo para que seu próximo churrasco seja um sucesso, pegue sua faca de churrasco e sua tábua de corte e venha conosco!

A tradicional Picanha

Uma das carnes mais populares no churrasco brasileiro. É uma carne de valor mais elevado, mas vale a pena por ser suculenta e saborosa.
O ideal é preparar a peça inteira para preservar a suculência.
Dica de Preparo:

Tempere apenas com sal grosso para realçar o sabor natural da picanha.
Grelhe lentamente e corte em fatias finas na hora de servir.

A suculenta Costela

A costela bovina é repleta de gordura, o que a torna extremamente saborosa. Tem preço mais acessível e pode ser preparada de várias maneiras. Os ossos além de um aspecto bonito, também dão um sabor único.
Pode ser cozida lentamente no método de “low and slow” ou grelhada rapidamente.
Dica de Preparo:

Use um esfumaçador para dar um sabor defumado irresistível à costela.
Cubra com um bom rub, tempero, de churrasco antes de cozinhar.
Se possível, faça um molho à parte para mergulhar os pedaços.

A maciez da Alcatra

A Alcatra é uma carne nobre e é uma carne magra e macia. Ideal para quem prefere cortes com menos gordura. Tem um preço médio para alto, mas sua maciez compensa demais.
Dica de Preparo:

Marinadas com alho, ervas e azeite realçam o sabor da alcatra.
Grelhe rapidamente em fogo alto para manter a suculência.

Precinho bom da Fraldinha

A Fraldinha é um corte com fibras longas, o que a torna suculenta e macia. Tem um preço acessível e sabor marcante, que vale demais a pena.
Dica de Preparo:

Tempere com sal grosso, alho e pimenta.
Grelhe a fraldinha até que esteja dourada por fora e rosada por dentro.

O sabor da Maminha

Outra maravilha dos churrascos é a Maninha, um corte macio e de tamanho generoso, por ser uma carne nobre tem um preço elevado.
Sabor suave, o que a torna ideal para quem gosta de carne menos intensa.
Dica de Preparo:

Tempere com sal e pimenta.
Grelhe até o ponto desejado, cortando em fatias finas antes de servir.

O delicioso Cupim

O cupim é um corte suculento e saboroso, com uma camada de gordura que a mantém macia.
Popular no churrasco brasileiro e sul-americano, tem um preço acessível.
Dica de Preparo:

Tempere com sal grosso e pimenta.
Grelhe lentamente, permitindo que a gordura derreta e deixe a carne macia.

O baratinho e saboroso Acém

Uma opção em conta e versátil, com um equilíbrio entre sabor e textura, é o acém.
Pode ser usada para bifes e preparações desfiadas. Ele é um corte em conta em comparação com as demais, mas com o corte e temperos certos fica perfeita.
Dica de Preparo:

Tempere com ervas e especiarias de sua escolha.
Grelhe rapidamente para bifes ou cozinhe lentamente para desfiar.

Asinhas e Coxinha da Asa de Frango

As pequenas e suculentas asinhas e coxinhas de frango são ideais para petiscos.
Requerem temperos e marinadas para realçar o sabor. São baratas e uma ótima opção para agradar a todos.
Dica de Preparo:

Marinadas de alho, limão e pimenta são excelentes.
Grelhe até que estejam douradas e cozidas por completo.

Linguiças para Churrasco

Uma das peças mais tradicionais em churrascos são as linguiças. Existe uma variedade de linguiças disponíveis, como linguiça toscana, calabresa e de sabores como suína, mista e de frango.
Sabor defumado e picante, ótimo para complementar o churrasco.
Dica de Preparo:

Grelhe as linguiças até que fiquem bem douradas e cozidas por dentro.
Sirva com pães, vinagrete e molhos.

>>Kit de churrasco para presente
>>Kit de churrasco personalizado

A escolha dos cortes de carne e a inclusão de frango e linguiças para churrasco podem adicionar variedade e sabor ao seu churrasco. Experimente diferentes marinadas e temperos para criar um menu diversificado que agrade a todos os seus convidados.

 Agora é só escolher seus favoritos, preparar a grelha e curtir um churrasco incrível com amigos e família!

Gostaram das dicas? Qual sua carne preferida nos churrascos? Conta aí nos comentários e já envia essa postagem para o amigo que fará o próximo churrasco da turma.

Olá pessoal, vamos de dicas e receitas?

Receitas Incríveis Que Você Precisa Experimentar

Na hora de reunir a família e os amigos, é hora de criar as melhores lembranças, é hora de se desprender-se da rotina e viver momentos divertidos ao lado daqueles que amamos. Uma maneira de tornar esse momento especial é com receitas incríveis. Pensando nisso, selecionei as minhas quatro favoritas que são super fáceis de fazer, principalmente se você tem os eletrodomésticos das Casas Bahia na sua casa. Já pega papel e caneta para anotar essas receitas!

Salpicão de frango

E a receita é muito fácil, você precisará de:

🥗1 peito de frango cozido e desfiado

🥗1 copo de requeijão

🥗2 batatas cozidas e picadas

🥗3 colheres de sopa de azeite

🥗1 xícara de salsão fatiado

🥗2 cenouras raladas

🥗1 xícara de amêndoas em lascas

🥗meia xícara de uvas-passas

🥗1 colher de chá de sal.

Para fazer o salpicão é muito fácil, é só misturar todos esses ingredientes em um recipiente, cobrir com batata palha e servir gelado.

Torta de limão

🥧4 colheres de sopa de manteiga

🥧meia lata de creme de leite

🥧2 xícaras de farinha de trigo

🥧1 colher de fermento em pó

Para o recheio

🥧1 lata de leite condensado de 395g

🥧6 colheres de suco de limão

🥧meia lata de creme de leite e uma colher de raspas de casca de limão

Para o merengue, precisaremos de 3 claras e meia xícara de chá de açúcar.

Para fazer a massa, peneire a farinha de trigo em um recipiente, faça um buraquinho no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento em pó. Misture com a ponta dos dedos até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Em uma superfície limpa, polvilhada com farinha de trigo, abra a massa e forre uma forma de fundo removível, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 min e reserve.

Agora é hora de preparar o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão, depois coloque o creme de leite e as raspas de limão. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar o recheio e reserve.

Para fazer o merengue, misture as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar. Retire do fogo e em uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos para dourar. Sirva gelada.

O pavê de chocolate

Paixão de muitas pessoas, para ele você precisa de:

🍫1 lata de leite condensado 395g

🍫1 medida da lata de leite em pó

🍫3 colheres de sopa de chocolate em pó

🍫1 colher de sopa de amido de milho

🍫1 lata de creme de leite

🍫1 pacote de biscoito tipo champanhe

🍫raspas de chocolate meio amargo para decorar

Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite em pó, o chocolate em pó e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e junte o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos na mistura do leite em pó com um pouquinho de leite e vá colocando-os em um recipiente refratário retangular. Cubra com um pouco do creme de chocolate, e vá fazendo camadas de biscoitos e creme. No fim, decore com as raspas de chocolate. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva a seguir.

Rabanada

Aproveitando o que tem no armário, você precisará de:

🥖3 pães franceses amanhecidos

🥖2 xícaras de leite

🥖meia lata de leite condensado

🥖3 ovos

🥖meia xícara de óleo para fritar

🥖canela em pó a gosto, para polvilhar

Corte os pães em fatias médias e reserve. Numa tigela, coloque o leite, o leite condensado e misture com uma colher. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer. Na tigela com o leite, coloque as fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso de leite. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos, retire as rabanadas e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, misture a canela e o açúcar, polvilhe as fatias com a mistura e sirva a seguir.

Gostou das receitas? Alguma dessas receitas você já fez? Agora conta para gente, qual é sua receita favorita?

Olá pessoal, vamos de receitinhas para animar o dia?

Receitas Com Banana - Nutritiva e Saborosa

A banana é uma fruta muito nutritiva e saborosa que traz muitos benefícios a saúde. Alguns dos benefícios são:

Regulação do intestino (rica em fibras) 

Diminuição do apetite (aumenta a saciedade)

Evita as cãibras musculares (rico em potássio e magnésio)

Regula a pressão arterial (relaxa os vasos sanguíneos)

Melhora o humor e combate a depressão (contém triptofano)

Fortalecimento do sistema imune (rico em vitamina C e vitamina B6)

Previne o envelhecimento precoce (promove a formação de colágeno)

Fornece energia (fonte de carboidrato)

A banana pode ser consumida pura ou em diversas receitas, ele combina desde receitas salgadas as receitas doces. Até mesmo em muitas dietas e pré-treino a banana pode ser acrescentada, já experimentou uma vitamina de banana com algum suplemento para ganhar massa muscular, como Whein Protein, antes de fazer alguma atividade física? Além de super saboroso, vai te dá muita energia. Separamos algumas receitas com banana para você experimentar e acrescentar essa fruta a sua dieta de mais maneiras. 

Receita de Cuca de Banana

Ingredientes:
🍌2 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
🍌2 xícara de chá de açúcar
🍌1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
🍌1 pitada de sal
🍌1 xícara de leite
🍌2 colheres de sopa de vinagre
🍌1 ovo
🍌1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
🍌2 colher de chá de fermento em pó (químico)
🍌4 bananas fatiadas

Modo de preparo:
- Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
- Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
- Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
- Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
- Transfira esta massa para uma forma de aro removível untada e enfarinhada.
- Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C até passar no teste do palito.

Torta de Banana e Maria Pilar

Ingredientes:
🍌1 e 1/2 pacote de Maria Pilar triturado
🍌100 g de Margarina
🍌6 bananas
🍌6 colheres de açúcar mascavo
🍌2 latas de leite condensado
🍌400 g de cream cheese

Modo de Preparo:
- Misture os biscoitos com a manteiga até formar uma farofa fina.
- Forme a base e a lateral da torta em uma forma e leve ao forno por 10 minutos.
- Enquanto isso, corte as bananas em rodelas para, em uma panela, caramelizar com o açúcar por 5 minutos.
- Transfira as bananas caramelizados para o liquidificador, com o leite condensado e o cream cheese e bata até ficar homogêneo.
- Adicione essa massa por cima da base de biscoitos e volte ao forno por 30 minutos.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Como fazer Banana Nutritiva Empanada

Ingredientes:
🍌30g de Biscoito Antenados de Chocolate
🍌2 bananas nanicas
🍌2 colheres (sopa) de mel
🍌1 colher de (sopa) de açúcar mascavo
🍌10g de aveia em flocos
🍌10g de castanha do para, triturada
🍌10g de gergelim

Modo de Preparo:
- Em uma tigela funda, junte os biscoitos picados em pedaços bem pequenos, o açúcar mascavo, a aveia, a castanha do para, o gergelim, misture bem até envolver todos os ingredientes e reserve.
- Com a ajuda de um pincel espalhe o mel nas bananas e empane-as com a farofa nutritiva. Unte uma assadeira pequena com margarina, acomode as bananas e leve ao forno preaquecido (180º) por 10 minutos.
- Retire do forno, regue mel e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Como fazer Muffin de Banana

Ingredientes:
🍌3 xícaras de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
🍌2 xícaras de açúcar demerara
🍌¾ de xícara de óleo
🍌3 bananas grandes amassadas
🍌3 ovos
🍌1 colher de chá de bicarbonato
🍌1 colher de chá de essência de baunilha
🍌2 colheres de sopa de canela em pó
🍌1 colher de sopa de fermento
🍌Pitada de sal
🍌½ xícara de leite

Modo de Preparo:
- Em um recipiente misturar o açúcar demerara, o óleo, os ovos, a banana amassada, a essência de baunilha, a canela em pó, o leite e o sal.
- Misturar com a farinha de trigo finna sem fermento e o fermento em pó.
Colocar em forminhas de papel.
- Levar para o forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos (ou até assar).

Opcional: Decorar com rodelinhas de banana, flocos de aveia e mel.

Como fazer Bolo de Banana Light

Ingredientes:
🍌2 colheres (sopa) de Margarina Amorela Light
🍌4 bananas fatiadas
🍌1 xícara (chá) de adoçante em pó
🍌1 colher (sopa) de canela em pó
🍌1 colher (sopa) de fermento químico em pó
🍌2 ovos
🍌1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

Modo de Preparo:
- Bata os ovos e a Margarina Amorela Light no liquidificador enquanto adiciona o adoçante ou açúcar, duas bananas fatiadas, a Farinha de Trigo Finna, a canela e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com Margarina e Farinha de Trigo Finna.
- Coloque as outras duas bananas fatiadas por cima da massa. Salpique a canela.
- Asse em forno médio por 30 minutos.

Como fazer Pavê de Banana com Chocolate

Ingredientes:
🍌1 embalagem de Biscoito Maizena Estrela
🍌1 lata de creme de leite
🍌1 xícara (chá) de licor de chocolate
🍌200g de chocolate ao leite
🍌150ml de leite
🍌5 bananas nanicas maduras, picadas
🍌1 colher (sopa) de açúcar
🍌1 caixinha de creme de leite
🍌1 envelope de gelatina sem sabor
🍌1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de banana. Em um refratário médio, acomode as bananas, ½ xícara (chá) de água, polvilhe o açúcar, leve ao micro-ondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias, deixe amornar e reserve. Dissolva o envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver. Leve ao liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, as bananas cozidas e bata até envolver bem todos os ingredientes. Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater por mais 2 minutos e reserve.
- Prepare a cobertura. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas e deixe esfriar. Acrescente a caixinha de creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar, misture bem e reserve.
- Monte o pavê de banana com chocolate num refratário médio da seguinte forma: biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de banana, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de banana, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme de banana, biscoito maizena e leve à geladeira por 20 minutos.
- Retire da geladeira, acomode por cima a cobertura de chocolate e com a ajuda de uma colher decore com o creme de leite reservado. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos

Gostam de banana? Gostaram das receitas? Que tal tentar uma dessas hoje? 

Olá pessoal, vamos de receitinhas com queijo hoje?

Receitas Com Queijo Para Saborear

Hoje dia 20 de janeiro é o Dia do Queijo, isso mesmo essa maravilha é tão boa que ganhou um dia especial para ela. Existem vários tipos de queijos, com cores, sabores e texturas diferentes. Por isso, é muito raro achar alguém que não goste de nenhum tipo, exceto aqueles que tem problemas com a lactose, embora já se invista em queijos sem a lactose. 

A Tirolez nos enviou algumas informações e achamos legal compartilhar com vocês:

Qual queijo escolher?

Gouda: um pouco parecido com o prato, esse queijo do sul da Holanda tem um sabor mais adocicado. Por isso, o ideal é você utilizá-lo juntamente com outros tipos de queijos para criar um sabor único e incomparável. Sugerimos utilizar o Minas Padrão para um combinação surpreendente.
Prato: muito saboroso, possui textura macia, é fatiado facilmente e mantém seu formato quando aquecido na temperatura certa. Aposte em bons pães, como os artesanais para obter uma harmoniosa combinação.
Coalho: as suas características permitem o aquecimento sem derreter, por isso ele pode ser assado, grelhado ou tostado sem perder as características, como seu sabor levemente salgado. Adicione um pouco de mel ou melaço para realçar o sabor.
Gorgonzola: de origem italiana, esse tipo de queijo é muito cremoso, fácil de derreter e perfeito para dar um sabor mais picante e intenso ao seu lanche.
Minas Frescal: de origem tipicamente brasileira, é um produto delicioso, leve e suave. Esse queijo, mesmo aquecido, não derrete totalmente, então você pode optar por adicionar outras variedades e dar um sabor a mais no sanduíche.

Mussarela: o mais fácil de achar, saboroso e macio. Fica bem em receitas que vão ao fogo.
Agora vamos as receitinhas:

Sanduíche de Queijo Quente

Ingredientes:
🥪2 fatias de pão de brioche
🥪100g de Queijo Minas Padrão Tirolez
🥪100g de Queijo Gruyère Tirolez
🥪1 colher de chá de Manteiga sem sal Tirolez

Modo de Preparo:
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente. Enquanto isso, passe manteiga em um dos lados do pão.
- Em seguida, coloque os queijos para derreter. Preencha o pão com o queijo derretido.
- Volte o sanduíche para a frigideira com o lado da manteiga para baixo, dando assim, uma leve tostada no pão.

Torta Folhada de Queijo do Reino com Espinafre

Ingredientes:
Massa
🥮1 pacote de massa filó
🥮1 xícara de torrada de pão triturada
🥮1 xícara de Manteiga Sem Sal Tirolez derretida

Recheio
🥮1 maço de espinafre lavado
🥮2 xícaras de Queijo Reino Tirolez ralado
🥮1 xícara de Ricota Fresca Tirolez
🥮3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
🥮Sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC por 15 minutos.
- Unte uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro com a Manteiga Sem Sal Tirolez derretida. Coloque uma folha de massa (Philo/filo) e passe um pouco mais de manteiga.
- Polvilhe um pouco da torrada triturada e coloque outra folha de massa. (Dica: a torrada triturada é para separar uma folha da outra e deixar a torta folhada depois de assada).
- Repita o processo 5 vezes, colocando as folhas de massa intercaladas e cobrindo toda a lateral da forma. Deixe o excesso de massa para fora da forma, sem necessidade de cortar. Reserve.
- Para o recheio, cozinhe as folhas de espinafre em água fervente com uma pitada de sal. Escorra e dê um choque térmico, colocando-o em uma tigela com água gelada e gelo. (Dica: o espinafre vai ficar mais verde depois de assar no forno). Escorra o espinafre e esprema-o para retirar toda a água.
- Então, misture o espinafre Queijo Reino Tirolez ralado e a Ricota Fresca Tirolez. Tempere com sal, pimenta e azeite.
- Coloque o recheio na forma com a massa e cubra com mais uma folha de massa filó.
- Pegue todas as laterais de massa que sobraram e traga para cima da torta, fechando como se fosse uma “trouxinha”. Pincele mais manteiga derretida por cima e leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva ainda quente.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções

Receita Quindim à Moda do Reino

Ingredientes
🧀10 gemas de ovo (200 g)
🧀2 xícaras (chá) de Queijo Reino Tirolez ralado (220 g)
🧀1 xícara (chá) de leite (200 ml)
🧀1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)
🧀3 colheres (sopa) de Manteiga sem sal Tirolez (39 g)

Modo de Preparo
- Passe as gemas por uma peneira e misture-as delicadamente com o Queijo Reino Tirolez ralado, o leite e 1 ¼ xícara (chá) de açúcar (200 g) até obter uma mistura homogênea.
- Unte forminhas pequenas de quindim (2,5 cm de base x 4,5 cm de largura x 1,4 cm de altura) com a Manteiga sem sal Tirolez e o restante do açúcar. Despeje a mistura sobre as forminhas, enchendo-as até o topo, e leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido (160 °C) por 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Vire os quindins mornos delicadamente sobre um prato para desenformá-los. Sirva ainda morno ou, se preferir, leve à geladeira e conserve-o tampado por até 3 dias.

Receita Pão de Queijo

Ingredientes:

🧀100 g de Margarina Puro Sabor
🧀300 ml de leite
🧀250 g queijo ralado
🧀500 g polvilho azedo
🧀1 colher (chá) de sal
🧀4 ovos

Modo de preparo:
- Ferva o leite e adicione a Margarina Puro Sabor até que ela derreta. Adicione o polvilho e o sal à mistura e mexa até que a massa fique homogênea. Deixe a massa esfriar. Acrescente à massa o queijo ralado e misture bem colocando ovos, um a um. A massa fica um pouco mole, mas sua consistência dá para fazer bolinhas. Unte uma forma com Margarina Puro Sabor, coloque as bolinhas de massa ao forno médio (180ºC) preaquecido, asse por 30 minutos ou até ficarem douradas.

Receita Pizza Marguerita de Liquidificador

Ingredientes:
Massa
🍕180g de Farinha de Trigo Finna com fermento
🍕240ml de leite integral
🍕12g de Margarina Puro Sabor
🍕1 ovo
🍕1 pitada de sal

Recheio Marguerita
🍕200ml de molho de tomate
🍕300g de muçarela ralada
🍕1 tomate em rodelas
🍕3 ramos de manjericão

Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até incorporar.
- Unte com margarina uma forma de pizza de 30cm de diâmetro.
- Leve-a ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Retire-a do forno para pizza e coloque o recheio: molho de tomate, queijo, rodelas de tomate, manjericão e azeitona.
- Retorne para o forno e espere derreter completamente o queijo.

Receita Parafuso Gratinado de Queijo e Bacon

Ingredientes:
🧀2 xícaras de Macarrão Parafuso Fortaleza
🧀150g de bacon em cubos
🧀½ cebola picadinha
🧀½ xícara de ervilhas
🧀1 caixa de creme de leite
🧀70g de queijo minas padrão
🧀70g de queijo gouda
🧀Alecrim a gosto
🧀Sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto

Modo de Preparo:
- Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem. Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.
- Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue.
- Escorra e descarte o excesso de óleo. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão. Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.
- Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho. Leve a um refratário untado com um fio de azeite. Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados. Leve ao forno médio para gratinar.

Como Fazer Lasanha Vegetariana aos Três Queijos

Ingredientes:
🧀Molho de Tomate
🧀3 colheres (sopa) de azeite
🧀1 cebola pequena, picada
🧀2 dentes de alho, picados
🧀6 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados
🧀400 ml de polpa de tomate
🧀Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Molho Rosé
🧀2 colheres (sopa) de margarina
🧀1 cebola pequena, picada
🧀3 colheres (sopa) de farinha de trigo
🧀1 ½ litro de leite
🧀500g de polpa de tomate
🧀2 colheres (sopa) de catchup
🧀Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Recheio de Vegetais
🧀4 colheres (sopa) de margarina
🧀1 cebola, picada
🧀3 dentes de alho, picados
🧀2 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados
🧀1 xícara (chá) de cenoura, em cubinhos
🧀1 xícara (chá) de vagem, em cubinhos
🧀1 xícara (chá) de abobrinha, em cubinhos
🧀1 xícara (chá) de flores de brócolis
🧀1 xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas
🧀Sal, salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem
🧀1 embalagem de Lasanha Fortaleza (500g)
🧀250g de queijo muçarela, ralada
🧀250g de queijo provolone, ralado
🧀queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:
- Comece preparando o molho de tomate. Em uma panela média, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates, a polpa de tomate, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar até desmanchar o tomate. Acerte o sal, tempere com o orégano, a pimenta-do-reino e reserve.
- Prepare o molho rosé. Em uma panela média, aqueça a margarina, refogue a cebola e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente a polpa de tomate, o catchup e mexa delicadamente. Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada, retire do fogo e reserve.
- Prepare o recheio de vegetais. Em uma panela média, aqueça a margarina, refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates, cenoura, vagem, abobrinha, brócolis, azeitonas e 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar até que os vegetais fiquem macios. Acerte o sal, tempere com a salsinha, a cebolinha e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.
- Monte a lasanha num refratário grande e fundo. Divida o molho de tomate e o molho rosé em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e os queijos muçarela e provolone e o recheio de vegetais em 2. Alterne as camadas de molho, massa e recheio da seguinte forma: molho de tomate, queijos muçarela e provolone, tiras de lasanha, molho rosé, recheio de vegetais, tiras de lasanha, molho de tomate, queijos muçarela e provolone, tiras de lasanha, molho rosé, recheio de vegetais, tiras de lasanha, molho de tomate e molho rosé e finalmente queijo parmesão.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.
Dica do Chef: Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 50 minutos

Receita espaguete com frango aos 4 queijos

Ingredientes:
🧀1 unidade embalagem de Espaguete Speciale Vitarella
🧀1 quilogramas peito de frango
🧀5 dentes alho
🧀600 gramas creme de leite
🧀300 mililitros leite
🧀70 gramas queijo parmesão ralado
🧀70 gramas queijo provolone ralado
🧀120 gramas requeijão
🧀70 gramas queijo gorgonzola picado
🧀Folhas de manjericão
🧀Tomate cereja a gosto
🧀Coentro a gosto
🧀Sal e pimenta

Modo de preparo:
- Cozinhe o peito de frango, temperado com sal e pimenta, em água o suficiente para cobrir. Junte com os dentes de alho picados grosseiramente e o coentro. Depois de cozido, retire da água e corte o frango em cubos. Reserve.
- Enquanto a massa cozinha misture todos os ingredientes e leve ao fogo até os queijos derretam. Acrescente os cubos de frango ao molho, decore com folhas de manjericão e tomate cereja a gosto.

Receita de Palitinhos de Queijo

Ingredientes:
🧀½ xícara de Margarina Amorela amolecida
🧀4 xícaras de queijo cheddar ralado
🧀2 xícaras de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
🧀1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:
- Unte uma assadeira e deixe o forno preaquecido a 200°C.
- Bata a Margarina Amorela e o queijo em uma tigela, adicionando a Farinha de Trigo Finna e o sal, misturando bem.
- Em uma superfície com farinha, abra a massa com espessura de 1,5cm. Corte a massa em tiras de tamanho de 5cm, colocando-as na assadeira, separadas por 3cm.
- Asse por até 15 minutos ou até obter crocância.

Gostam de queijo? Gostaram das receitas? Já conhecia alguma?

Olá pessoal, vamos de receitinhas gostosas?

Receitas de Pães Caseiros Saborosos e Fáceis

Um pãozinho ainda quentinho tem seu valor, e poder fazer esse pãozinho em casa é melhor ainda.

Recebi da Amorela algumas sugestões de receitas práticas e saborosas de pães caseiros.

Essas receitinhas são ideais para um café da tarde com um cafezinho.

Receita de Pão Brioche

Ingredientes:
🍞3 colheres (sopa) de Margarina Amorela
🍞7 colheres (sopa) de açúcar
🍞2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
🍞5 e ½ xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna tipo I sem fermento
🍞1 e 1/4 xícaras (chá) de leite
🍞Gema para pincelar

Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, amasse e adicione a Farinha de Trigo Finna sem fermento lentamente, sovando até que a massa não grude nas mãos.
- Espere a massa crescer, cubra a vasilha com plástico e coloque em um local abafado.
- Quando a massa dobrar ou triplicar de tamanho, modele os pães e pincele a gema por cima.
- Em seguida, leve ao forno para pizza e pães em temperatura média até que esteja dourado. Ao retirar do forno, passe a Margarina Amorela por cima dos pães.

Receita de Pão de Pizza

Ingredientes:
Massa
🍕1 kg de farinha de trigo Finna tipo I (sem fermento)
🍕3 ovos
🍕2 colheres (sopa) de açúcar
🍕3 xícaras (chá) de leite morno
🍕2 colheres (sopa) de Margarina Amorela
🍕1 colher (sopa) de sal
🍕50 gramas de fermento biológico fresco

Recheio
🍕200 gramas de queijo mussarela em fatias
🍕200 gramas de presunto em fatias
🍕3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
🍕Azeite de oliva a gosto
🍕Sal a gosto
🍕Orégano a gosto

Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite morno, o açúcar, a Margarina Amorela, o sal e o fermento até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha Finna aos poucos, amasse até que fique homogêneo e não grude mais nas mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos. Misture o azeite, o orégano, o tomate e o sal.
- Abra a massa em quantos pães desejar fazer, coloque fatias de presunto, a mistura de tomates e fatias de mussarela. Enrole como um rocambole e coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos.
- Pincele com gema misturada em leite, pulverize com orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos ou até que estejam corados.

Receita de Pão Recheado

Ingredientes:
🥖1 ovo
🥖4 xícaras de Farinha de Trigo Finna sem fermento
🥖1 colher (chá) de sal
🥖2 colheres (sopa) de açúcar
🥖1 colher de Margarina Amorela
🥖1 pacotinho de fermento seco
🥖1 calabresa defumada e picada
🥖200 g de presunto
🥖200 g de queijo muçarela
🥖Temperos a gosto (orégano, salsinha, etc.)
🥖Água morna até o ponto

Modo de preparo:
- Primeiro, junte em um refratário a Farinha de Trigo Finna sem fermento, o açúcar, o sal e o fermento. Em seguida, coloque a Margarina Amorela, o ovo e mexa. Coloque água até dar o ponto da massa.
- Amasse bem e leve a massa para crescer por mais ou menos 30 minutos. Abra a massa, recheie e feche (pode ser como um rocambole ou só cobrindo o recheio). Deixe crescer por mais uns 20 minutos. Pincele com 1 gema e polvilhe orégano. Leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos até dourar.

Pão de Liquidificador com Recheio de Queijo Mussarela e Ervas

Ingredientes
🍞2 ½ xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo 1
🍞1 ½ xícara de chá de leite morno
🍞2 ovos
🍞50 ml de óleo
🍞2 colheres de sopa de açúcar refinado
🍞5 g de fermento biológico seco
🍞½ colher de chá de sal
🍞150 g de mussarela ralada
🍞½ colher de sopa de alecrim picado

Modo de Preparo
- Em um pote, misture o fermento, o açúcar e 2 colheres de sopa de farinha.
- No liquidificador, bata rapidamente o leite e a mistura acima.
- Adicione os ovos, o óleo, o sal e a farinha, batendo até incorporar.
- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha.
- Coloque a maior parte da mistura, acrescente a mussarela e o alecrim, cubra com o restante da massa.
- Coloque um pano por cima e aguarde 30 minutos para a massa crescer e dobrar de volume.
- Asse o pão em forno preaquecido a 180 °C até dourar, por aproximadamente 30 minutos.

Dica: se quiser congelar este pão, corte-o em fatias, separe-o em porções, colocando a quantidade de fatias que desejar dentro do saquinho. Tire todo o ar e leve ao freezer. Depois, basta aquecer por 10 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

Gostaram das receitas? Qual você vai querer testar? Conta aí nos comentários.

Olá pessoal, vamos de receitinhas para experimentar?

Receitas de Macarrão Para Experimentar

Hoje é um dia especial para quem ama massa, no dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão, um alimento presente na mesa de muitas famílias e muitas vezes marca datas especiais e almoços de fim de semana.

Separamos 3 receitas de macarrão para você fazer e experimentar com a família.

Macarrão na Pressão Puro Sabor

Ingredientes
🍝500 g de macarrão parafuso
🍝2 colheres de margarina puro sabor
🍝½ quilo de carne moída
🍝1 cebola grande picada
🍝2 tabletes de caldo de costela ou de carne
🍝Alho a gosto
🍝1 lata de molho de tomate
🍝1 caixa de creme de leite
🍝½ litro de água
🍝Sal a gosto
🍝1 copo de requeijão

Modo de Preparo:
- Na panela de pressão, aqueça a Margarina Puro Sabor e frite a cebola e depois o alho. Acrescente a carne moída, refogue-a com os caldos de costela ou com o tempero de sua preferência.
- Após refogar a carne, acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o macarrão, a água e o sal, se for necessário.
- Tampe a panela. Depois que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue.
- Misture o requeijão e despeje em um refratário.

Parafuso com tomate-cereja e manjericão gratinado

Ingredientes:
🍝1pc de parafuso Vitarella
🍝150 g de cebola picada
🍝15 g de alho picado
🍝150 ml de azeite
🍝300 g de tomate-cereja
🍝600 ml de molho de tomate
🍝Manjericão a gosto
🍝400 g muçarela
🍝100 g parmesão
🍝Sal a gosto
🍝Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
- Cozinhe o Parafuso Vitarella em água e sal por 8 minutos. Reserve cozido
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe refogar. Acrescente os tomatinhos cerejas cortados em quatro. Logo depois, coloque o molho de tomate.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto.
- Misture o Parafuso Vitarella cozido com o molho de tomate. Coloque em uma panelinha, disponha alguns pedacinhos de mussarela e queijo parmesão ralado.
- Leve para o forno até o queijo derreter e sirva.

Penne Speciale com Legumes e Frango

Ingredientes:
🍝Penne Speciale Vitarella
🍝1kg de peito de frango cortado em cubos
🍝Sal a gosto
🍝Pimenta do reino a gosto
🍝200 ml de azeite
🍝200 g de tomate-cereja
🍝300 g de brócolis
🍝350 g de milho-verde
🍝300g de ervilha
🍝Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:
- Cozinhe o penne em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve.
- Tempere os cubos de peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Sele em uma panela antiaderente e reserve.
- Em uma panela com água e sal cozinhe, por 1 minuto, os brócolis e a ervilha fresca. Escorra e reserve.
- Em um bowl, coloque o penne, a ervilha e o milho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa picada.
- Adicione os brócolis, o tomate-cereja e os cubos de frango. Regue com azeite e misture bem. Depois, sirva.

Essas receitas foram indicadas pela Vitarella. Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br

Gostou das receitas? Você gosta de macarrão? Qual seu tipo preferido?

Olá pessoal, procurando uma diquinha de aperitivos para receber os amigos?

Receitas de Aperitivos Para Animar Seu Lanche

Fazer um lanche no fim de tarde ou chamar os amigos e tomar um suco, um refrigerante e poder jogar conversa fora é bom demais. Separamos algumas receitas de aperitivos para você fazer e aproveitar.

Receita Bolinho de Lámen

Ingredientes:
1 pacote de Fortaleza Lámen Galinha Caipira
100 g de batata
50 g de queijo muçarela em cubos
50 g de milho em lata escorrido
30 g de queijo parmesão ralado
50 g de farinha de rosca ou farinha de pão
1 ovo
óleo para fritar

Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe a batata em água com sal.
- Após o cozimento escorra, espere esfriar e amasse bem até formar um purê.
- Cozinhe o lámen seguindo as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar.
- Em um bowl misture, a batata amassada, o lámen picado, os queijos e o milho, até incorporar bem.
- Forme bolinhas e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca, repita o processo se quiser uma casquinha mais grossa.
- Frite em óleo quente.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 bolinhas

Receita Bolinho de Camarão

Ingredientes:
300 gramas de camarão picado e refogado
1 copo de leite
¾ de copo de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
1 colher de Margarina Puro Sabor
1 colher de chá de sal
2 a 3 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
- Leve ao fogo o leite com a margarina. Assim que ferver, junte o sal e a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente e diminua o fogo. Mexa com a colher de pau até formar um “angu” bem cozido. Retire do fogo e bata até esfriar. Sempre batendo, junte os ovos (2 ou 3 de acordo com a necessidade). Finalize adicionando o camarão picadinho e misturando bem.
- Frite em panela pequena com o óleo bem quente.

Receita Bolinho de Arroz com Queijo Muçarela

Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco já cozido
1 ovo
3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna com Fermento
2 colheres de sopa de salsinha picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200g de queijo muçarela em cubos pequenos
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, a Farinha de Trigo Finna e misture. Adicione o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- Veja se tem necessidade de colocar um pouco do leite, para dar a liga, ou se a consistência já está boa para fazer as bolinhas. Coloque uma colher da mistura na mão e recheie com um cubo de queijo muçarela.
- Feche a bolinha pressionando bem. Frite o bolinho em óleo quente até ficar dourado.

Receita de Croquete de Salame

Ingredientes:
1 embalagem Mini Cracker Fortaleza
1 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
4 unidades de ovos
750 mil de óleo
1 xícara de salame
1 e ½ xícara de queijo muçarela
2 colheres de sopa de mostarda
3 unidades de gema
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
- Processe o biscoito Mini Cracker Fortaleza, para formar uma farofinha. Reserve.
- Processe o salame, o queijo muçarela, a farinha de trigo Finna, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.
- Faça os bolinhos.
- Empane os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Mini Cracker Fortaleza.
- Frite em óleo bem quente.
- Escorra no papel-toalha.
- Sirva com rodelinhas de limão.

Receita de Iscas Crocantes de Frango

Ingredientes:
3 filés de peito de frango
2 pacotes de Cream Cracker Fortaleza
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de sumo de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
- Abra os filés de peito ao meio e, em seguida, corte iscas da largura de um dedo. Com as mãos, quebre e esmigalhe todo o cream cracker e reserve-o. A ideia é que não fique uma farofa muito fina.
- Com os demais ingredientes, faça uma marinada e envolva todas as iscas. Deixe-a descansar por 2 horas.
- Retire o frango da marinada e passe-o pela farofa de cream cracker, apertando-o com as mãos, para que forme uma crosta.
- Arrume as iscas, lado a lado, numa assadeira e leve-as ao forno preaquecido a 220ºC até que estejam douradas.

Receita de Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado
500g de batata cozida e amassada

60g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
2 cebolas picadinhas
5 dentes de alho picadinhos
1 pimenta-dedo-de-moça picadinha
50ml de azeite
1/2 xícara de salsinha picadinha
Raspas de dois limões
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione o bacalhau e a pimenta-dedo-de-moça, cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione a salsa e retire o refogado do fogo. Espere esfriar.
- Misture em uma travessa o refogado de bacalhau, a batata amassada, as raspas do limão e a farinha de trigo, até incorporar. Se achar que ainda não deu liga, adicione mais um pouco de farinha.
- Modele como desejar o seu bolinho.
- Frite em óleo quente.

Como fazer Bolinho de Cebola

Ingredientes:
½ pacote de sopa de cebola ou se preferir creme de cebola
300 g de Margarina Amorela
3 xícaras de chá de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)

Modo de Preparo:
- Com a mão, misture e amasse todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Na sequência, faça bolinhas com essa massa para dar forma, e use o garfo para marcar a parte superior dos bolinhos. Passe sobre a massa uma mistura de ovo com azeite.
- Prepare uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar no forno em temperatura média. Assim que os bolinhos estiverem dourados estará pronto.

O importante é juntar os amigos e poder ter um momento legal com eles. Se no meio da turma tiver um com um estilo mais saudável, fitness, você pode comprar whey cookies e servir com suco sem açúcar ou água saborizada. Fica uma delícia e todos podem se reunir.

Gostaram das receitas? Qual você mais gostou? Qual está pensando em fazer?