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Qual o Segredo da Massa de Torta Perfeita?

Por 11 abril

Olá pessoal, trouxe mais uma dica para as donas de casa de plantão:

Qual o Segredo da Massa de Torta Perfeita? Puro Sabor Ensina

Qual o Segredo da Massa de Torta Perfeita?
Sabe aquelas tortas famosas que vemos nos filmes americanos? Com recheios e coberturas perfeitas, e com a massa crocante e leve? Sabemos que preparar uma igual não é tarefa fácil.
Por isso a Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, separou cinco dicas para você preparar uma massa de torta perfeita. Eles me mandaram essas dicas incríveis e eu não podia ficar com elas só para mim, então vim compartilhar com vocês. E de quebra para praticar, ainda te ensinamos uma receita muito prática de torta de chocolate. Confira dicas incríveis para preparar deliciosas tortas para os amigos.

Dicas para a massa de torta perfeita:

🍰Escolha da forma: a massa da torta deve ser leve, folhada e dourada. Para isso, a escolha da forma apropriada é o primeiro passo! O ideal são as feitas em cerâmica, porcelana ou ferro;
🍰Resfrie completamente a massa: divida a massa ao meio e embrulhe-as em filme de PVC. Leve a massa à geladeira por no mínimo oito horas;
🍰Enfarinhe várias vezes o local que abrirá a massa: e dê preferência a uma superfície de madeira, pois ela “segura” um pouco a massa, impedindo que ela escorregue.
🍰Amacie: estique a massa com o rolo cerca de dez vezes, isto é suficiente para torná-la macia;
🍰Formate a massa: abra a massa em formato de disco. Decore a borda da massa com um garfo ou torça-a para obter um efeito decorativo.

Após estas dicas suas tortas nunca mais serão as mesmas. E será que você aprendeu? Que tal testar? Veja abaixo o passo a passo da receita e aprenda a fazer uma deliciosa torta de chocolate.

Receita Torta de Chocolate Puro Sabor

Receita Torta de Chocolate Puro Sabor
Ingredientes:

10 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
400 gramas de biscoito de coco
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 tabletes de chocolate meio amargo picados
1 caixa de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado cozido na pressão

Modo de Preparo:

Massa
- Triture o biscoito no liquidificador. Em seguida misture os biscoitos com margarina e chocolate em pó. Mexa até formar uma pasta. Forre uma forma com fundo removível. Asse por 15 minutos no forno médio, a 180 ºC, preaquecido. Deixe esfriar.
Recheio
- Leve ao microondas por 2 minutos o chocolate picado, o leite de coco e o creme de leite. Misture o creme e, se for preciso, mantenha por mais 1 minuto no micro-ondas ou até ficar homogêneo. Reserve.
Montagem
- Coloque metade do recheio sobre a massa e leve a geladeira por 2h. Acrescente o doce de leite e o restante da massa de chocolate por cima. Leve a geladeira por mais 4h antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos.
*Fonte: Segredos de Chefs/Francine Maroukian/Publifolha, 2006

Essa dica da Puro Sabor é incrível, não é mesmo?
Mas, você conhece a marca? A marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado food service com margarina industrial.
Conheça mais a marca:

Gostaram das dicas? Já experimentaram a marca Puro Sabor? Vão tentar fazer a receitinha?
Contem nos comentários, vou gostar de saber.

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13 comentários

  1. Nossa não sabia disso, mas gostei da tua dica
    Beijinhos
    Novo post (Review Kit de Batom) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. Boa noite, como vai?
    Confesso que nao sabia dessa dica,
    mas agora as minhas receitas vao ficar bem melhor

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  3. dica e receita super anotadas aqui. Vou fazer um dia desses para experimentar na hora do café.

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  4. Ah vc só pode estar querendo me matar de desejo neh moça?
    vou anotar essa receita e tentar fazer

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  5. Eu vou tentar fazer com certeza, qmo chocolate, nunca fiz torta, mas deu vontade de aprender!

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  6. Alecia eu morri com essa torta. Tem alguma receita mais light mas que tenha essa sabor????

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  7. Que receita saborosa e deliciosa. Já quero testar!

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  8. Eu nunca fiz uma torta, mais a minha primeira vai ser com essa receita, achei muito explicativa.

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  9. Nossa já imagino como deve ficar delicioso

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  10. Eu precisava mesmo dessas dicas, receita anotada.

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  11. Oi
    Uau que receita mara essa,super fácil de fazer e com certeza vai ficar uma delicia,vou testar obrigada pela receita bjs.

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  12. Adorei as dicas, agora não vou mais errar e minha torta vai ficar perfeita.

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  13. Aquelas tortas realmente são um são tão perfeitas e essas dicas são maravilhosas mas acertar o ponto já bem mais difícil teoria e prática nem sempre andam juntas.

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